Curso de
Decoración de pasteles infantiles, con Marcela Capó
con Marcela Capó
En vivo y gratuito*:
Repetición especial: 05, 06 y 07 de Junio, de 15h a 18h
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Una de las atracciones principales y más esperadas en una fiesta infantil son los pasteles, los cuales deben presentar algunas características importantes como color, sabor y sobre todo el tema de la fiesta. Marcela Capó, considerada una de las Cake designers más talentosas del mundo, será la responsable por guiarnos a través de ese mágico universo lúdico. Durante tres días aprenderemos el paso a paso de cada una de las recetas de una manera genuina de los pasteles “mi cafetería”, “oso aviador” y “muñeca de trapo”, utilizando diferentes técnicas que sólo en este curso podrás aprender. ¡Acompáñanos y aprende todos los secretos en la creación de pasteles infantiles para aplicarlos en los pedidos de tus futuros clientes!
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Contenido del curso
- Duración del Curso:
9 horas
- Nivel del curso:
Básico/Intermedio.
- Audiencia:
Confiteros, cake designers y estudiantes de gastronomía.
- Objetivo general:
Enseñar a modelar tres pasteles con temas infantiles: mi cafetería, oso aviador y muñeca de trapo, empleando técnicas de modelado y pintura de diversas piezas decorativas.
- Pre-requisitos:
Deseable algún conocimiento en confitería.
¿Qué aprenderás en este curso?
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Día 01 Pastel infantil: mi cafetería
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Día 02 Pastel infantil: oso aviador
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Día 03 Pastel infantil: muñeca de trapo
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